Gestern am 06.April* kamen um 14.57 die ersten Gäste zum Antritt ihres Osterurlaubs im Wild-Schütz Gästehaus an. Unsere Begrüßung war überaus herzlich, obwohl die ganze Familie die Nacht über durchgerödelt hatte. Nachdem wir bei einem letzten Check tags zuvor erschrocken feststellen mussten, dass man in den Küchen unserer beiden Ferienwohnungen versehentlich jeweils 2 Heißwasser-Leitungen installiert hatte. So waren wir einen Tag vor Eröffnung gezwungen, die beiden Küchenzeilen noch einmal vollkommen zu zerlegen, damit der Fehler behoben werden konnten. So viel Dreck und Handwerker bis spät in die Nacht – unsere Betriebseröffnung hatten wir von langer Hand viel stressfreier geplant! Bei einem Besuch zufällig vorbeischauender Freunde der Familie waren sie alle über das Chaos bei uns entsetzt und es fiel der Ausspruch:
DAS SCHAFFT IHR NIE!
*Als hätte Frau Merkel unsere Antwort im Jahr 2015 wörtlich übernommen antworteten wir familienseits unisono: Wir schaffen das – und so war es denn auch gewesen, vor genau 5 Jahren im April 2012.
Nun dürfen wir heute völlig stressfrei den 3.257.ten Gast hier begrüßen und auch trotzdem haben wir (hauptsächlich die Hausherrin) bis in die letzte Minute noch ein paar kleine „Neuerungen“ hinbekommen. Was freuen wir uns schon auf unsere jetzt bereits traditionelle, gemeinsame Eierfärbaktion zusammen mit unseren Hausgästen in einer Woche. Unter den dann anwesenden Stammgästen sind ein paar sehr kreative Egg-Künstler dabei. Da wird aus den 60 zu färbenden Eiern sicher wieder ein attraktives, künstlerisches Potpourri entstehen. Natürlich stehen uns für das Osterfrühstück neben hausgemachten Spezialitäten (über die ich in einem anderen Osterblog bereits geschrieben habe) auch diese Kunstwerke zur Verfügung. Ich hoffe jetzt nur das richtige Kampfei zum Eierschlagen zu erwischen. Die Schale sollte nicht wie im letzten Jahr zu schnell kaputt gehen, sonst müsste ich wieder viele Eier und die dazugehörigen Schnäpse vertilgenJ. Aber was macht man nicht alles für die Kundenbindung oder zum Spaß und auch das gehört bereits zur Schütz´schen Tradition…
Ist ja nur nur ein kleines Jubiläum
Bescheiden, wie wir sind, werden wir unser kleines Jubiläum hier nicht an die große Glocke hängen. Da gibt es in Schwangau wahrlich andere Herbergen, die wesentlich größere Zahlen zu feiern haben. Nichtsdestotrotz sind wir aber auch stolz über unser Allgäuer Traumprojekt, was sich auch ohne einen vorhandenen 5-Jahresplan ordentlich entwickelt. Immerhin hatten wir vor dem Start selbstverständlich einen 2-Jahresplan aufgestellt und diesen allerdings Ende 2014 bereits übertroffen.
Aber wie auch im Leistungssport – hat man erst die eine Hürde geschafft, legt man sich automatisch die Latte wieder etwas höher – zumindest beim Springen. So ruhen wir uns sicher nicht auf den Lorbeeren von mittlerweile 54 Fünf-Sterne Bewertungen aus (Gäste – Ihr seid Spitze!!!), sondern sind wieder eifrig am Kreieren und Umsetzen von neuen Ideen zur Verbesserung und Verschönerung unseres Gästehauses. Was will man von solchen Jungunternehmern wie uns auch anderes erwarten, gell?
Also, es würde uns freuen, wenn Sie mal vorbeischauen würden. Gerne zeigen wir uns von unserer besten Seite, wie wir das seit 5 Jahren für jeden Gast tun. Im diesen Sinne wünsche ich Ihnen „Frohe Ostern“ und natürlich das passende Wetter dazu.
Herzlichst
Ihr Roland Schütz
Bilder von gefärbten Eier aus unserem Archiv der letzten 5 Jahre:
Bunte Kreationen
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